大丸札幌店に、今年もバウムクーヘンの季節がやってきました。 会場いっぱいに広がる甘い香りと、色とりどりのバウムたち。 毎年楽しみにしている方も多い “春の恒例イベント” です。
2026年は、全国のご当地バウムに加えて、 初登場ブランドや体験型コンテンツがさらに充実。 「見て楽しい」「選んで楽しい」「食べて幸せ」な内容になっています。
この記事では、
- 開催日程
- 出店ブランド
- 体験コーナー
- 限定アイテム
- 混雑の傾向
などを、はじめて行く方にも分かりやすくまとめました。
バウムクーヘン博覧会2026開催日程
- イベント名：美味しいわ！つながるわ！バウムクーヘン博覧会 BAUMKUCHEN EXPO 2026
- 会場：大丸札幌店 7階 催事場
- 開催期間：2026年4月15日（水）〜4月20日（月）
- 開催時間：10:00〜20:00
- ※最終日は18:00閉場
- 入場料：無料
バウムクーヘン博覧会2026の見どころは？
2026のバウムクーヘン博覧会は、例年よりも体験型がパワーアップしています。
- 全国47都道府県のご当地バウムが勢ぞろい
- 約240種類以上のバウムが並ぶ大規模イベント
- 北海道初登場ブランドが多数
- 焼きたてバウムやデコバウムなど会場限定が豊富
- 子どもも楽しめるミニゲームや体験コーナーも充実
初出店ブランドを紹介
大丸札幌店で開催のバウムクーヘン博覧会では、期間限定ショップや限定商品、実演販売などでしか食べられないバウムクーヘンが出店しています。
櫟 kunugi（広島県）さくらバームスライス3枚入（1個）税込810円
初出店、櫟 kunugiからは、さくらバームスライス。桜味の生地で作られたバウムクーヘンは春を感じられる一品です。
THEO（テオ）が焼く“しっとりバウム”と、今年初登場のバウムクレープ
AI職人THEO（テオ）のバウムクーヘンの他、今年はバウムクーヘンの生地を使ったクレープが初登場します。
バウムクレープ（メープルシュガー）税込1,000円
- 価格：税込1,000円
- 焼き上がり時間の制限なし（いつでも購入OK）
- もっちりしたバウム生地×メープルの香りが相性抜群
THEO（テオ）のしっとり生地をクレープで味わえるのは今年が初めてです。
焼きたてバウムとはまた違う“もっちり感”が楽しめますよ。
焼きたてバウムクーヘン(1個)税込432円 ［各日数量限定販売］
THEO（テオ）の焼きたてバウムクーヘンを買いたい人は、焼き上がりの時間をチェックしておくことをおすすめします。
| 回数 | 焼きあがり時間 | 備考 |
|---|---|---|
| ① | 午前10時30分 | |
| ② | 午前11時30分 | |
| ③ | 午後0時30分 | |
| ④ | 午後1時30分 | |
| ⑤ | 午後2時30分 | |
| ⑥ | 午後3時30分 | |
| ⑦ | 午後4時30分 | |
| ⑧ | 午後5時30分 | 最終日はここで終了 |
| ⑨ | 午後6時30分 | ※通常日のみ |
※焼きたてバウムクーヘンは各日数量限定販売
北海道限定！シマエナガ×パンダの型ぬきバウムは要チェック
型抜きをしながら食べるバウム「カタヌキヤ」から、北海道の冬の妖精・シマエナガとパンダが合体した可愛いバウムが登場です。
北海道のブランド
北海道のバウムクーヘンに登場するブランドは下記の通りです。
- Haus Von Frau Kurosawa（富良野市）
- 小樽石蔵バウム（小樽市）
- ring ring（米粉バウム）札幌市
- 北いち輪（深川市）
- 三星（ななかまど）苫小牧市
もはや定番ですね。
ご当地バウム（47都道府県）
全国のご当地バウムがずらりと並ぶ、旅するようなコーナー。北海道から沖縄まで約160ブランドが参加し、普段はお取り寄せしないと出会えない商品も多数。
パッケージも個性的で、選ぶ時間そのものが楽しいコーナーです。
大丸札幌会場で楽しむ
食べて楽しむ他、バウムクーヘン博覧会ならではのイベントが大丸札幌会場で楽しむことができます。
テーブルバウム（焼成体験）税込1,100円
自分でバウムを焼ける体験コーナー。家族連れにも人気で、約30分ほどで完成します。
- 参加費：1,000円（税込）お土産つき
- 定員：各回３名
- 参加方法：要予約
- 開催時間：10時30分～、11時30分～、12時30分～、13時30分～、14時30分～、15時30分～、16時30分～、17時30分～、18時30分～
- ※最終日は16時30分～で終了
- ※小学生未満は保護者同伴で参加
- ※焼き上げたバウムは持ち帰り不可
バースデーバウム（フラワーリース）各種１個税込１個2,700円
バウムクーヘンをリースに見立てて、お花をデコレーションしたバウムクーヘンが登場します。
春夏秋冬の季節の花をあしらったバウムクーヘン（フラワーリース）を贈り物にしてもいいかもしれません。
バウム投げ
ミニゲーム感覚で楽しめる「バウム投げ」。当たればバウムがもらえるお楽しみ企画です。
的に入れば、
- Aコースはご当地ミニバウムクーヘン
- Bコースはご当地バウムクーヘンのホール
が当たります。
●リングが入った地方のご当地ミニバウム１つプレゼント
●バウム投げBコース：１回税込500円（１回３投）
●リングをすべて同じ的に入れると、その地方のご当地バウムクーヘンのホールが１つプレゼント
※ＡＢ共に、お渡しするバウムクーヘンはお一つ
※ＡＢあわせて各日先着500名様
※ＡＢ共に外れても参加賞をプレゼント
混雑の傾向と狙い目
- 初日は午前中が混雑しやすい
- 体験コーナーは午後のほうが落ち着く
- 最終日は閉場が早いので注意
- 限定アイテムは早めの来場が安心
アクセス・駐車場
- 札幌駅直結でアクセスしやすい
- 地下歩行空間からも行ける
- 土日は駐車場が混雑しやすいので公共交通機関が便利
大丸オンラインストアでもバウムクーヘンをお取り寄せできる
大丸札幌店にて開催中のバウムクーヘン博覧会。実店舗で購入するのも良いですが、大丸オンラインストアでもバウムクーヘンをお取り寄せすることができます。
気になる人は、オンラインストアをチェックしてみてください。
バウムクーヘン博覧会大丸札幌まとめ
2026年バウムクーヘン博覧会大丸札幌では、「買う・食べる・体験する」の三拍子がそろった、とても楽しい内容です。
全国のバウムが一度に見られる機会はなかなかないので、気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね。
イベントは4月20日までの開催です。限定商品や狙っていたアイテムを現地で購入したい…という人は、是非足を運んでみてください。
以上、お出かけ情報でした。
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