「甘いものに癒されたい…」「家族で楽しめるイベントを探してる！」
そんなあなたにぴったりのスイーツイベントが、2026年春に神戸で開催されます。
全国47都道府県から約170ブランド・300種類以上のバウムクーヘンが集まるバウムクーヘン博覧会2026。
今回はその中でも、北海道から登場する注目ブランドをピックアップしてご紹介します。
バウムクーヘン博覧会2026基本情報
- イベント名：バウムクーヘン博覧会 2026
- 開催期間：2026年3月4日（水）〜3月9日（月）
- 会場：神戸阪急 本館9階 催場（兵庫県神戸市中央区小野柄通8丁目1-8）
- 時間：10:00〜20:00（最終日は17:00まで）
- 入場料：無料（一部体験・商品は有料）
北海道から登場する注目ブランドは8店舗
バウムクーヘン博覧会2026に北海道から登場するブランドは全８店舗です。
Haus Von Frau Kurosawa（ハウス フォン フラウ クロサワ）
ドイツ菓子の伝統を受け継ぎ、富良野の地で本格的なバウムクーヘンを焼き上げる人気ブランド。しっとり濃厚な味わいと美しい年輪が特徴で、贈り物にもぴったりです。
札幌市内の店舗：なし（※サッポロファクトリー店は閉店済み）
| 住所 | 北海道富良野市末広町8番1号 |
|---|---|
| 電話番号 | 0167-56-7508 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00（GW・夏季は〜19:00） |
| 定休日 | 10月〜4月：水曜定休／5月〜9月：無休 |
| 駐車場 | なし（近隣に有料駐車場あり） |
| 公式サイト | https://www.hausvonfraukurosawa.com |
小樽石蔵バウム
大正時代の石蔵を改装した工房で、香ばしい「ブリュレバウム」などを手がける小樽発のブランド。北海道産素材を活かした堅焼きバウムが人気。
札幌市内の店舗：なし（本店は小樽市）
| 住所 | 北海道小樽市入船1丁目2-22 |
|---|---|
| 電話番号 | 0134-61-1138 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 木曜定休 |
| 駐車場 | なし |
| 公式サイト | https://www.ishikura-baum.com |
米粉のバウムクーヘン ring ring
北海道産米を100％使用したグルテンフリーのバウムクーヘン専門店。自家製粉した“生”米粉を使い、しっとりもっちりとした食感が特徴。
アレルギー対応スイーツとしても注目されています。
札幌市内の店舗：あり（2店舗）
| 店舗名 | ring ring 本店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西10丁目1005-4 |
| 電話番号 | 011-271-2700 |
| 営業時間 | 10:00〜19:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり） |
| 公式サイト | https://ringring-baumkuchen.myshopify.com/ |
| 店舗名 | リングリングココノすすきの店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1-1 cocono susukino B1F |
| 電話番号 | 011-596-0616 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 |
| 定休日 | 不定休（施設に準ずる） |
| 駐車場 | 施設内に有料駐車場あり |
| 公式サイト | https://ringring-baumkuchen.myshopify.com/ |
グルテンフリーでやさしい味わい。アレルギーが気になる方にもおすすめです。
Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）
旭川市にある、見た目もかわいくて優しい味わいのスイーツが人気の洋菓子店。ふわふわ系のバウムクーヘンや季節限定のケーキも豊富で、地元ファンも多い注目ブランドです。
札幌市内の店舗：なし（本店は旭川市）
| 住所 | 北海道旭川市春光4条4丁目1-45 |
|---|---|
| 電話番号 | 0166-51-0565 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト | https://coloco2011.web.fc2.com/ |
通販サイト（BASE）はありますが、2026.2.22現在商品の購入はできないようです。
三星（みつぼし）
室蘭発の老舗菓子店。素朴で懐かしい味わいのバウムクーヘンが人気。地元の素材を活かした限定フレーバーも登場予定です。
札幌市内の店舗：あり（コープさっぽろ内など複数）
| 代表店舗 | 三星 コープさっぽろルーシー店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市白石区栄通18丁目5-35 |
| 電話番号 | 011-859-3111（代表） |
| 営業時間 | 10:00〜20:00（施設に準ずる） |
| 定休日 | 無休（施設に準ずる） |
| 駐車場 | あり（コープ駐車場） |
| 公式サイト | https://www.mitsuboshi.net/ |
どこか懐かしい味わいのバウムクーヘン。地元で長年愛される理由をぜひ体験してみてください。
柳月（りゅうげつ）
北海道を代表する銘菓「三方六」で有名な老舗和洋菓子店。白樺模様のバウムクーヘンは、見た目も味も北海道らしさ満点！
札幌市内の店舗：あり（13店舗以上）
| 代表店舗 | 柳月 大丸札幌店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店B1F |
| 電話番号 | 011-828-1111（代表） |
| 営業時間 | 10:00〜20:00 |
| 定休日 | 不定休（施設に準ずる） |
| 駐車場 | あり（大丸提携駐車場） |
| 公式サイト | https://www.ryugetsu.co.jp/ |
北海道土産の定番「三方六」を、通販で気軽に楽しめるのがうれしいですね。
洋菓子工房 北いち輪
北海道深川市にある小さな洋菓子店。バウムクーヘンは、職人が専用の一本焼きオーブンで丁寧に手焼きするこだわりの逸品です。
油脂はバターのみを使用し、北海道産の素材を中心に、素朴で飽きのこない「食べて笑顔になる」お菓子づくりを目指しています。
札幌市内の店舗：なし（本店は深川市）
| 住所 | 北海道深川市二条8番24号 |
|---|---|
| 電話番号 | 0164-22-2600 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト | https://www.kitaichirin.com/ |
素材の良さが引き立つ、しっとり濃厚な味わい。贈り物にもぴったりです。
和創菓ひとひら
函館市にある和洋菓子店。人気の「ひとめぐりバウム」シリーズは、しっとりとした食感とやさしい甘さが特徴で、贈り物にもぴったりの逸品です。
札幌市内の店舗：なし（本店は函館市）
| 住所 | 北海道函館市西桔梗町851-13 |
|---|---|
| 電話番号 | 0138-48-7722 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト | https://www.hito-hira.com/ |
和の素材を活かしたやさしい甘さ。大切な人への手土産にもおすすめです。
バウムクーヘン博覧会2026まとめ
バウムクーヘン博覧会2026では、北海道の素材と職人技が光るバウムクーヘンが勢ぞろい！開催地は神戸と、北海道からは少し距離がありますが、現地に行けなくても大丈夫。
神戸の会場まではなかなか足を運べない…という方も、北海道にはこんなに魅力的なバウムクーヘンのお店があるんです。
今回ご紹介した8ブランドは、どれも北海道で愛されている実力派ばかり。札幌市内で購入できるお店もありますし、遠方の方でも通販で気軽に楽しめます。
気になったブランドがあれば、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。
「ちょっと気になるな」「食べてみたいな」と思った今がチャンス。
お近くの店舗で購入するのはもちろん、通販でもお取り寄せできますよ。
この機会に、北海道のバウムクーヘンで“まんまるのしあわせ”を味わってみてはいかがでしょうか？
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